¿Puedes hervir pollo congelado?: guía segura
Sí, puedes hervir pollo congelado, siempre que alcance 74 °C en el centro de la pieza. Ponlo directamente en una olla con agua fría, llévala a una cocción constante y calcula más tiempo que con pollo descongelado. No te fíes solo del color: comprueba la parte más gruesa con un termómetro limpio antes de servir.